DEĞERLİ TARIM DOSTLARI
Gelişen ve küreselleşen dünyada Ülkemizin tarımı yerini almaya çalışıyor. AB uyum sürecinde tartışmaya açılan ilk konu tarım ve tarama sürecinin %45 i ni, tarım Oluşturuyor. Gerek Gıga üretim ve piyasaya arzında , gerek su ürünlerinin Müktesabatına uyumunda ve gerekse Bitkisel üretimin insan sağlığı açısından risk oluşturmayacak bir üretim metoduna kavuşturulmak amacı ile zorlu bir çalışmanın içerisine girilmiştir. Çiftçilerimiz, esnaflarımız ihracatçımız bu süreçten ciddi bir şekilde etkilenmekte ve sıkıntılar yaşamaktadır. Bu süreç tıpkı demokratikleşme sürecinde yaşadığımız ve daha demokratik bir Türkiye için TBMM den geçen anayasa değişiklik paketleri gibi, peşpeşe yapılan düzenlemeleri, mevzuat uyarlamaları, tarımsal desteklerdeki konu değişiklikleri bir birini izleyecektir. Bu süreçte çokça konuşulan ve insanlarımızın Zaman zaman dertlendiği efendim Kokoreç yiyemiyecekmiyiz veya pazardan taze tere yağ alamayacakmıyız gibi iş yerlerinde pazarlarda sokaklarda kaynağı belli olmayan nerede ve ne şartlarda üretildiği bilinmeyen ,bu ürünü satan kişinin sağlık yönü ile yaptığı işte bilerek veya bilmeyerek müşterisine bir zarar verip vermediği bilinmeden, hulasa yapılan tüm iş ve işlemlerin insan sağlığını korumaya dönük olduğu görülecektir. Ayrıca kokoreç satmak isteyen uygun şartlarda üretim iznini almış ve yine uygun sartlarda piyasaya sunmayı teyit eden herkez bu işleri yapacak ve yine insanlarımız buralardan bu isteklerini karşılayabilecektir.
Samsunda sağlıklı gıda üretimi ve Halka sunumu ile ilgili bir dizi tedbirler ortaya konulmaya başlanmıştır. Bunları okurlarımızla paylaşmak istiyorum
Seyyar Balık Satışlarının engellenmesi.
Bu konu Sü ürünleri mevzuatının en önemli ayaklarından biridir.Yaklaşık Dört yıldır bu konudaki çalışmalar devam etmektedir.Konunun bir çok sıkıntıları olmuştur. Seyyar balık satışı yapan bir çok vatandaşımız doğal olarak bu işe mukavemet etmiştir. Kendilerince haklı taraflarıda vardır. Ama bu şekilde balık satışının insan sağlığı için ne kadar sakıncalı olduğunu hemen hepimiz kabul ederiz. Ayrıca uygun ortamlarda balık satışı için perakende satış noktalarında insanlarımıza bir yığın masraflar yaptırılmıştır. Bu insanlara yasalar gereği bunca masrafın yaptırılıp öbür tarafda uygun olmayan şartlarda balık satışına müsaade edilmesi haksız rekabetide bereberinde getirecektir. Bu konuda samsun iyi bir noktaya gelinmiş % 90 seyyar balık satışı engellenmiştir. Çalışmalar aynı şekilde devam ettirilerek bu konu nihai manada çözülecektir.
Gıda Üreten ve Satısını yapan işletmelerin Kontrolü:
Büyükşehir belediyesi ve diğer tüm belediyelerle beraber bu çalışmalarda devam etmektedir..Üretim izni olmadan üretim yapan işletmeler ile İzin aldığı halde kurallara uygun çalışmayan iş yerleri sık sık denetlenmekte , fiziki yapıları ve temizlik şartları iyileştirilmektedir.Bu konu diğer illerle kıyaslandığında gerçekten samsun da daha hızlı bir gelişme olmuştur.Gıda satışı yapan Lokanta, pastane vs. yerler fiziki olarak her biri bir küçük saray güzelliğine kavuşmuş, hijyen olarakta pırıl pırıl bir durum arzetmektedir. Ama her seye rağnen şartlarını iyileştirmeyen veya kurallara aykırı hareket eden bir kısım esnaflarımıza istemeyerekte olsa cazai müeyyideler uygulanmaktadır. Cezalandırmanın iyi bir çözüm olmadığını kabul etmekle beraber doğrusunun Esnaflarımızın halkın sağlığını ve devletimiz,n düzenini sağlama konusunda üzerlerine düşeni yapmaları samsunumuz için en hayırlı olanı olacaktır.
Açıkta gıda Satışları:
Son zamanlarda hassasiyetle üzerinde durulması gereken bir diğer konuda, çarşı – pazarın bir kenarında açıkta toz ve toprağın içinde,sıcakta ve güneşin yüzünde, eger düşük ısı değerlerinde durması gereken özellikle süt, Yoğurt, Tereyağ, Çökelek vs. gbi ürünler ise soguk zincir kurallarına uymadan satışa sunulması çok büyük tehlike arz etmektedir.Bunun için belediyelerimizle beraber Samsun merkez ve İlçelerinde Pazar yerlerinde satışa sunulan Süt ve süt ürünlerinin satışının yasaklanması için İlk Hıfzısıhha Kurulundan Kararlar çıkarılmış ve kademeli olarak uygulamaya konulacaktır.
Bitkisel Üretimin Kayıtlı ve kontrollü olarak üretimi:
Yine Avrupa Birliğine uyum sürecinin Önemli alt başlıklarından biriside Bitki sağlığıdır. Dünyadaki tüketici bilinçlenmesi ile beraber satın alınan gıdaların geçmişe dönük nerede ve kimler tarafından üretildiğinin,ne tür uygulamalardan geçtiğinin ve hangi mücadele yöntemlerinin uygulandığı ve Sağlığa zararlı kalıntıların olup olmadığının bilinmesi sorgulanmaktadır. Bu sorulara cevap verecek üretim metodları insan sağlığı için önem arzettiği gibi Dünyadaki artan bu taleplere uygun üretim yapılması ürün ihracat’ı nın da önünü açmaktadır. Bütün bu gelişmeler ışığında talepler doğrultusunda Samsunda İyi tarım uygulamaları çalışması ve Organik tarım çalışmaları başlatılmıştır. Yürütülen çalışmaların Bütün çiftçilerimiz tarafından iyi okunarak ve gecikmeden bu üreti,m sistemlerine geçilmesi gerekmektedir. Bu süreç uzadığı sürece çiftçilerimiz ürünlerini İ;ç ve dış pazarlarda pazarlamada büyük güçlükler çekecek ve hatta satamayabilecek, tersi durumda ise ne kadar kısa sürede bu sistemlere yönelir isek o zamanda pazarın bayrağını bizim çiftçilerimiz taşıyacaktır.
Çok değerli okurlar Samsunumuz güzel bir şehirdir. Toprakları verimli, Ulaşım alt yapısı gitgide güçlenmektedir. Gerek sanayide gerek turizmde ve gerekse tarımda ileri giden şehirler zamanın ihtiyaçlarını görerek hızlı değişime ayak uyduran şehirlerdir. Samsunda eksik olan cesaret ve atılımcılıktır. Bunun samsunlu çiftçilerimizde olduğuna inanıyoruz.Gelecek günlerimiz parlak ve aydınlık olacaktır. Selam ve Sevgi ile. 27.08.2007
Not. 23.08.2007 tarihinde Samsunda meydana gelen Sel Felaketi sebebi ile Tüm Belediyelerimize, Esnaflarımıza ve Çiftçilerimize geçmiş olsun dileklerimizi sunarım.
Kadir İspirli
İl Müdür Yrd.
Anasayfa